Pollo al curry

   Esta es una de esas recetas que, si te gusta el pollo al curry, te apasionará por su sabor y sencillez. Es el plato típico que puede hacerte quedar genial en una comida en casa y como puede prepararse por adelantado, es ideal para cualquier fin de semana en el que no te apetece madrugar para cocinar.

   Ingredientes
   - Pechuga de pollo
   - Manzana
   - Cebolla
   - Nata
   - Arroz
   - Aceite
   - Curry
   - Sal
   - Ajo en polvo
   - Perejil

   Elaboración
   Cocer el arroz. Yo generalmente lo hago muy sencillo para este plato, porque la salsa de curry tapará el sabor del arroz, así que no añado más que un poco de sal. En otras ocasiones, al cocer el arroz doro un ajo y tras añadir el agua le pongo un buen chorro de limón y unas hojas de laurel.
   Para la salsa de curry se cortan las cebollas y las manzanas en trocitos tipo menestra de verduras, no muy grandes. Se doran en una sartén honda con un buen chorro de aceite. Cuando la cebolla esté transparente y la manzana casi deshecha, se hace un hueco dejando un espacio sólo con aceite, si fuera necesario, añadir un poquito más y cuando esté bien caliente, añadir el curry. Se le da un par de vueltas en ese aceite, para revivir el curry y sacarle todo el sabor y luego se mezcla con la manzana y la cebolla. Una vez revuelto, se añade la nata y un poco de sal. En cuanto empiece a hervir, se aparta del fuego y se pasa por la batidora. En este punto es bueno probar la salsa para rectificar de sal. Si queda muy espesa puede añadírsele un poco de leche para rebajarla.
   La pechuga de pollo se corta en trocitos no muy pequeños, se adoba con sal, perejil y ajo en polvo y se fríe hasta que esté dorado, pero sin pasarse, para que no quede duro. Se escurre bien y se mezcla con la salsa. Dejar cocer 5 o 10 minutos en la salsa para que el pollo coja el sabor de la mezcla.

   ¡Y a disfrutar!
 

Bocadillo de atún

   Hacía tiempo que no ponía una receta, porque últimamente no he hecho nada interesante, pero eso va a cambiar desde ahora. Para empezar, esta noche variamos algo el menú típico consistente en un bocadillo de embutido, por uno más elaborado, que aunque frío, es fácil y bastante rápido de hacer.

   Ingredientes
   - Atún en lata
   - Aceitunas
   - Lechuga
   - Tomate
   - Queso
   - Salsa rosa

   Elaboración
   En un bol, poner el atún y desmigarlo un poco. Picar las aceitunas y mezclarlas bien con el atún antes de añadir la salsa rosa. En caso de que no tengáis un bote de salsa rosa a mano, podéis cambiarla por mayonesa o bien mezclarla vosotros mismos, ya que consiste en una mezcla de mayonesa, ketchup y mostaza.
   A la hora de montar el bocadillo, me decidí por untar el pan con el tomate, en mi caso sólo tenía cherrys, y luego picarlos. Se pone una capa no muy gruesa del atún y por encima los trocitos de tomate, el queso y la lechuga. Para este tipo de bocadillo es mejor abrir el pan por un sólo lado, para que sea más fácil de comer y evitar que se caiga el relleno.

 Podéis acompañarlo de patatas de sobre y para postre algo de fruta, en mi caso, fresas con yogurt.

  

 ¡Que lo disfrutéis!

Sin identidad

   Cuando se despierta del coma, tras sufrir un accidente en Berlín, el Doctor Martin Harris (Liam Neeson) descubre que su mujer no le reconoce y que su identidad ha sido suplantada por otro hombre. Alarmado por la situación, decide denunciar su caso a las autoridades, que harán caso omiso al tema. Este hecho le llevará a intentar descubrir por sus propios medios qué está sucediendo.
   Tiene un gran elenco de actores, que trabajan bien y te mantiene bastante intrigada hasta el final, sin embargo el desarrollo goza de un exceso de testosterona y cierta carga de irrealidad, como el hecho de que durante una huida en coche, los perseguidos sean capaces de ir marcha atrás más rápido que sus perseguidores en quinta. De cualquier manera, es una película de acción que consigue sacarte una sonrisa e incluso alguna que otra carcajada, así que ¿qué más se puede pedir?

Águila Roja

   Es una serie española de televisión ambientada en el Madrid del siglo XVII. El protagonista es un héroe anónimo que ayuda a los débiles y está empeñado en desenmascarar la conspiración que se esconde tras el asesinato de su esposa. Tras su muerte, nuestro justiciero adopta una identidad secreta, el Águila Roja, lo que le llevará a vivir una doble vida, padre y maestro durante el día y héroe durante la noche. Acompañado de Sátur, su criado y escudero, luchará contra las injusticias, protegerá a su familia y amigos, evitará regicidios y mantendrá el orden, creándose con ello enemigos acérrimos, entre los que se encuentran la nobleza, la Iglesia, la familia real y por encima de todo, el Comisario de la Villa.
   Tiene un poco de todo, acción, romance, comedia, drama, realismo y ficción. Su ambientación histórica hace que te des cuenta de lo dura que debió de ser la época, pero claro, pese a todo los protagonistas no viven tan mal como el resto. Aunque nunca terminan de explicarte ciertas cosas, como cuándo tuvo el protagonista el tiempo y el dinero necesario para viajar a China y aprender artes marciales, o de dónde saca todos sus conocimientos de historia, medicina, geografía, aritmética, química,....   por no hablar de los trajes de superhéroe o las armas que utiliza. En general, está bastante bien, es entretenida y cumple las expectativas que esperas de ella.
   Hasta el momento se compone de 3 temporadas y una película, esta última sin continuidad con la trama principal de la serie.

Thor

   Ayer tocó ver Thor, a petición insistente de cierta enamorada del protagonista, Chris Hemsworth, que no quería esperar ni un día más para poder disfrutar de sus pectorales.
   Thor, hijo de Odín, es un poderoso guerrero destinado a convertirse en el Rey de Asgard. Sin embargo, su orgullo y afición por la lucha le lleva a desobedecer a su padre, romper una antigua tregua e iniciar una guerra. Como castigo por sus temerarios actos, Thor es despojado de todos sus poderes y desterrado a la Tierra, donde deberá aprender que ser un héroe conlleva sacrificios.
   Divertida en ciertos momentos, con menos acción de la esperada y escenas que no aportan nada al argumento, es una película ambiciosa, que abarca mucho contenido en poco tiempo, y claro, queda un guión un poco flojo. Los personajes están poco definidos, y si no has leído el comic en el que se basa, es difícil saber quienes son los personajes y de dónde viene su relación. Por otro lado, se nota el uso de técnicas de photoshop, ya que se pongan como se pongan, Anthony Hopkins (Odín) tiene bastantes más arrugas de las que se le ven en la película. Completan el reparto Natalie Portman, René Russo, Tom Hiddleston, Stellan Skardsgard y Clark Gregg, entre otros.